Соки – вкусные, яркие, сладкие – их любят все, особенно дети. И правильно делают, ведь соки не только вкусны, но и полезны. Особенно хороши свежевыжатые соки – польза их значительно превышает пользу пакетированных. Овощные и фруктовые соки налаживают работу желудочно-кишечного тракта, улучшают и ускоряет обмен веществ, дают необходимые витамины и минералы.
У каждого сока свои вкусовые качества и свой набор полезных свойств. Все они содержат много витаминов и микроэлементов. Какой из них выбрать, зависит от вашего вкуса и потребностей организма.
Польза яблочного сока – в витаминах и железе, которое содержится в яблоках. Этот сок рекомендуется пить в обязательном порядке больным анемией, беременным женщинам, детям и пожилым людям.
Кроме того, яблоки – самый доступный фрукт в наших широтах, поэтому он для нас самый полезный. Яблочный сок улучшает пищеварение, полезен для профилактики простудных заболеваний, помогает снизить холестерин, препятствует атеросклерозу, помогает при артрите, артрозе и других заболеваниях суставов.
Польза апельсинового сока в большом содержании витамина С.Особенно полезен свежеприготовленный сок.
Апельсиновый сок хорошо справляется с простудными заболеваниями, укрепляет иммунитет, помогает при заболеваниях печени и суставов.
Польза березового сока в богатстве минеральных веществ. В березовом соке содержится более 10 органических кислот, много витаминов, минералов, дубильных веществ и фитонцидов, обладающих антимикробными свойствами.
Свежий березовый сок тонизирует, повышает иммунную систему, лечит от хронической усталости, вялости и сонливости. Кроме того, он низкокалориен и является диетическим продуктом.
Польза гранатового сока в большом содержании аминокислот и витаминов. Этот сок помогает от гипертонии и болезней желудочно-кишечного тракта, повышает уровень гемоглобина в крови. Свежий сок граната намного полезнее магазинного.
Его используют как диуретик, причем он не вымывает калий из организма, что очень важно для сердечников. Также его рекомендуют пить больным анемией и беременным женщинам.
Польза лимонного сока – в большом содержании витамина С, а также органических кислот и других полезных веществ. Не зря самым действенным способом борьбы с простудой остается чай с лимоном. Можно заменить его лимонным соком, разведенным водой или с апельсиновым соком.
Кроме того, лимонный сок очень полезен диабетикам – он снижает сахар в крови. Также рекомендуется употреблять лимонный сок при кашле и камнях в почках и мочевом пузыре.
Польза кленового сока —от антиоксидантов, которые очень полезны всем, кто заботится о сохранении своей молодости и красоты. Кленовый сироп полезен людям с проблемами сердечнососудистой системы, а также всем, кто хочет снизить калорийность своего питания, ведь в нем очень мало сахара.
Минералов в кленовом соке больше, чем в меде. Кленовым соком можно подслащивать напитки, добавлять в каши и выпечки.
Польза томатного сока – этот сок любят многие, однако мало кто знает, что при консервировании большая часть полезных свойств этот сок утрачивает.
Увлечение пакетированным томатным соком может привести к образованию камней в почках. Поэтому нужно отдавать предпочтение только свежевыжатому томатному соку. Этот сок настраивает обменные процессы.
Польза морковного сока в первую очередь в большом содержании витамина А. Поскольку витамин этот жирорастворимый, рекомендуют добавлять в морковный сок сливки или сметану.
Витамин А полезен для кожи, зрения, укрепляет иммунитет. Однако морковный сок может вызвать гипервитаминоз А, поэтому употреблять нужно в разумных количествах.
Польза свекольного сока – в его восстановительных и очистительных функциях. Этот сок стимулирует образование эритроцитов, повышает гемоглобин.
Также он отлично очищает желчный пузырь, печень, почки и является практически лекарством при атеросклерозе и гипертонии.
Свежевыжатый свекольный сок может вызвать тошноту, поэтому лучше подержать его немного в холодильнике, и употреблять в смеси с морковным соком (1 часть свекольного и 3 части морковного). Стакан такой смеси в день обеспечит прекрасное здоровье и самочувствие.
При этом рекомендуется отказаться от мяса и рыбы.
Польза капустного сока – в его целебных свойствах. Хоть на вкус он не всем приятен, зато прекрасно лечит запоры, гастриты, колиты, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни печени и селезенки.
Капустный сок нельзя солить, иначе он из лекарства превратиться в яд. Принимать его нужно в небольших количествах в теплом виде натощак.
Польза картофельного сока – также в его лечебных возможностях.
С помощью этого сока можно вылечить недуги пищеварительного тракта, очистить организм, восстановить нервную систему. Хорошо он борется с отеками. Но при сахарном диабете и пониженной кислотности пить картофельный сок пить нельзя. Этот сок лучше употреблять, как и капустный, в небольшом количестве натощак в теплом виде.
Сок сельдерея – польза его в улучшении тонуса, очищения организма от шлаков и токсинов.
Сельдерей считается источником сексуальной силы, также он улучшает обмен веществ и помогает бороться с лишним весом. Этот сок хорошо сочетается с томатным, морковным и свекольным соками.
Тыквенный сок - польза его заключается в большом содержании витамина С, витаминов группы В, а также РР и каротина. Сок тыквы помогает при болезнях сердца, гипертонии, холецистите, ожирении. Обладает выраженным мочегонным эффектом, избавляет от отеков.
