Содержание
Отчего так происходит?
Во-первых, любая диета – это стресс для организма. Отказ от привычных продуктов, от привычной системы питания ведёт к перестройке работы практически всех систем организма. Ограничение количества потребляемой пищи и снижение калорийности питания снижает обмен веществ.
Организм как бы слегка замирает и не спешит расходовать энергию: Ага! Меня недокармливают! Ну-ка побережём энергии, придержим жирок! Не будем спешить расходовать запасы.
После прекращения диеты, организм, который мы некоторое время держали в "чёрном теле", стремительно навёрстывает упущенное, как бы говоря: ну-ка, ну-ка, запасёмся поосновательнее, а то, чего доброго, опять голодать заставят! Именно по этой причине женщины, то и дело "садящиеся" то на одну, то на другую диету, просто мучают себя, не достигая при этом ощутимых результатов.
В чем опасность быстрых диет?
Существуют однако достаточно жёсткие диеты, которые позволяют всё же похудеть быстро. Но! Снижение веса в месяц более чем на 10% - сильнейший удар по организму. Происходит обвисание кожи, она не успевает подтянуться. И, вместо долгожданного эффекта омоложения, мы получаем обратный эффект.
Кроме того, происходит провисание и внутренних органов, они меняют привычное положение из-за того, что тают и те запасы жира, что находятся внутри, а не только под кожей.
В первую очередь худеет внутрибрюшинная клетчатка. Это приводит к нарушению функции почек. Оптимальный темп снижения веса - 5-6% от массы тела в месяц. То есть, если вы весите 80 килограммов, то вполне хорошим и безопасным для здоровья результатом будет снижение веса до 76 килограммов. Чтобы получить такой результат, вовсе не обязательно "садиться на диету".
Чтобы сбросить вес в количестве 5-6% от массы тела в течение месяца, достаточно предпринять следующее: Проанализировать вашу обычную систему питания на предмет достаточного содержания в пище витаминов и минералов.
Очень часто организм, недополучающий витамины и минералы, даёт нам сигнал об этом в виде чувства голода.
Как есть меньше, но чувствовать большее насыщение?
Многим знакомо такое ощущение: вот вроде бы наелся, а всё равно чего-то хочется. Вот это чувство неудовлетворённости едой часто является сигналом того, что еда бедна необходимыми элементами и витаминами. Удостовериться, достаточное ли количество воды вы употребляете.
Считается, что в сутки следует выпивать столько воды, чтобы на каждый килограмм массы тела приходилось 30 мл (именно чистой некипячёной воды, а не кофе, компота и молока! )
Впрочем, количество выпиваемой воды зависит от того, какую пищу мы едим. Если отдаём предпочтение свежим овощам, едим первые блюда, пить можно меньше. Если в рационе мало свежих овощей, много жирного и острого, организм будет требовать большего количества воды. Очень часто недостаток воды даёт о себе знать в виде чувства голода. Выпитый стакан воды за 20-30 минут до приёма пищи позволит насытиться меньшим количеством еды.
Следует несколько уменьшить количество употребляемых соли и сахара. Они - мощнейшие усилители вкуса. Солёной и сладкой пищи мы съедаем гораздо больше, чем съели бы слегка недосоленной и недослащённой. Отказ от алкоголя (или более редкое употребление) тоже позволит съедать меньше пищи.
Алкоголь отключает в мозгу определённые центры, контролирующие аппетит и посылающие сигналы о насыщении. Изгнать раз и навсегда из рациона "Пепси", "Колу", "Фанту"! В них начисто отсутствуют полезные вещества, зато есть масса вреднейших консервантов и кислот, а так же огромное количество калорий. В частности, для приготовления 1 литра фанты используется около25(! ) чайных ложек сахара.
Ввести в рацион больше богатых клетчаткой продуктов. Имеются в виду свежие фрукты, овощи, зерновой хлеб, крупяные каши. Употреблять как можно больше натуральных продуктов. Спреды с относительно небольшой жирностью более вредны, чем натуральное сливочное масло.
Повысить физическую активность. Как минимум, выполнять утреннюю гимнастику. Это ускорит обмен веществ. И самое главное: чтобы вес не прибавлялся, количество потребляемых калорий должно быть равно количеству "сожжённых" калорий.
Если же цель - снизить вес, то соответственно, расходовать энергии следует больше, чем получаем с пищей. Лучше отказаться от запрещающих мысленных установок типа: мне нельзя сладкое, я не ем пирожные. Известно ведь, что запретный плод - самый желанный. Чем строже вы себе что-то запрещаете, тем больше этого хочется.
Подытожим
Эти шаги должны быть не временной мерой. Такая система питания должна стать обычной. В этом случае снижение веса будет происходить достаточно медленно, но неуклонно. Причём жирок с бёдер, живота и талии начнёт уходить далеко не в первую очередь. И это нормально.
Последние исследования английских учёных-физиологов доказали, что ни одна диета не является эффективной для женщин старше 35 лет. Все диеты, если и дают эффект, то краткосрочный. Чем быстрее вес теряется, тем стремительнее возвращается, да ещё "с процентами".
Выход один - постепенно менять свою систему питания в соответствии с перечисленными выше пунктами.
Стабильность веса (периодические колебание в пределах 2-4 кг допустимы)-очень хороший показатель. Он говорит о стабильности организма и относительном здоровье человека. Считается идеальным, если удаётся на протяжении жизни поддерживать тот вес, который вы имели в 18-20 лет.
Ни одна диета не даёт долговременного эффекта. Диеты, которыми люди время от времени себя истязают, не работают! Только система питания, сбалансированная по качеству и количеству пищи и одобренная врачом диетологом, совмещённая с физическими упражнениями, позволит скорректировать вес. А быстрое похудение - затея столь же бесполезная, сколько и вредная.
