Разнообразие протеинов в спортивном питании

• Концентрат сывороточного протеина
• Изолят
• Казеин
• Гидролизат, соевый протеин, яичный протеин, молочный изолят

Концентрат сывороточного протеина

Концентрат сывороточного протеина считается одной из самых известных спортивных добавок из-за своей наивысшей скорости расщепления. Его можно найти в составе многих видов спортивного питания. Из-за содержания определенного количества лактозы и жиров этот протеин реально продается относительно по невысокой стоимости. Для будущих атлетов этот вид концентрат отлично подходит.

Варианты употребления

• Перед физической нагрузкой
• После физической нагрузки
• Между приемами пищи

Изолят

Является популярным из-за способности быстрого усвоения белка. Это белок в чистом виде, т.е. не содержит или почти не содержит углеводы, чем он хорошо подходит для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.

Добавку рекомендуют принимать после окончания тренировки или сразу после пробуждения. На его усвоение требуется около тридцати минут.

Если вашей целью не является набор массы, то лучше стараться готовить коктейль на обезжиренном молоке или на воде.

Изолят даст организму все нужные элементы. Но и у данного продукта есть свои минусы.

Во-первых, это добавки в виде лактозы и подсластителей. Они не опасны для жизни, но могут появиться проблемы с пищеварением, проявляющиеся в виде метеоризма, головной боли или тошноты.

Во-вторых, цена не является одной из приятных, она будет намного выше, чем у смесей и концентратов.

Казеин

Усвоение всего за 6-8 часов делает его непохожим на остальные. Профессиональные тренера рекомендуют употреблять казеин после ужина для похудения, что нужно для получения быстрого и оптимального результата — состояние мышечного роста будет поддерживаться всю ночь, доставляя организму необходимые нутриенты (биологически важные элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности).

Учеными было доказано, что люди, которые имеют в своем рационе казеин, восстанавливаются после травм несравнимо быстрее.

Гидролизат, соевый протеин, яичный протеин, молочный изолят

Также существует ещё 4 вида протеина:

1. Гидролизат — обладает высокой скоростью усвоения и восстановления по сравнению с сывороточным протеином. Во время расщеплении растительного белка или животного в итоге образуются аминокислотные гидролизаты. В их состав будут входить кислоты, пептиды и некоторые другие полезные компоненты. Ученые после многочисленных исследований доказали, что употребление гидролизата будет позитивно сказываться на балансе азота в организме.
   
   Содержание этого элемента в организме является решающим фактором, который обеспечивает рост мышечных волокон спортсмена. Животные были первыми испытуемыми данных исследований, после чего положительные результаты подтвердили исследования на человеке. Получается, что прием белкового гидролизата ускоряет мышечное восстановление гораздо в намного значительнее, чем при употреблении других форм сывороточного протеина. Также восполняются запасы гликогена.
2. Соевый протеин — состоит из глютамина и аргинина. Подходит для вегетарианцев и веганов. Но не стоит забывать о высокой вероятности появления не самых приятных побочных эффектов. К таким относится риск возникновения гинекомастии, которая при лечении требует хирургического вмешательства. Однако к плюсам можно отнести стоимость, наличие клетчатки, отсутствие лактозы и многое другое.
3. Яичный протеин — не рекомендуется тем, кто желает сбросить вес из-за своей калорийности. Очевидным плюсом будет являться полный аминокислотный профиль.
4. Молочный изолят — гарантирует быструю потерю веса. Отметить какой-то определенный вид белка однозначно сложно.

Какой белковый порошок купить, зависит от целей, которые спортсмены и атлеты перед собой ставят.